alimentation



  1. L’urgence écologique est là !

    Approuvée majoritairement sous le gouvernement Sarkozy, « l’écotaxe », confiée dans sa réalisation et recouvrement à une entreprise privée, a été « suspendue «  sous la pression des manifestations. S’il y beaucoup à dire sur sa mise en œuvre, le principe de cette écotaxe poids lourds était pourtant acquis : …

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  2. Vichy : l’alimentation au cœur du changement

    Décidément, le temps est  plus que jamais à la performance, au classement et à l’évaluation… Dernières victimes en date, les cantines scolaires de la ville de Vichy. Avec la froideur d’une Standard & Poors du poisson pané, l’UFC Que Choisir a choisi de classer Vichy à l’avant-dernier rang des villes d’Auvergne pour la qualité nutritionnelle de ses cantines. …

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  3. Marc Dufumier : le grand dérèglement agricole

    Ancien élève de René Dumont, Marc DUFUMIER est ingénieur agronome, professeur émérite en agriculture comparée et développement agricole à AgroParisTech, expert auprès de la FAO et de la Banque mondiale. Il a publié l’année dernière un livre où il fait une démonstration limpide des conséquences mondiales d’un mode de développement agricole qui engendre la Malbouffe au Nord et la famine au Sud et qu’il qualifie de « Grand Dérèglement » ! Il a donné une conférence sur ces questions-là à Commentry l’année dernière (2012). …

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  4. NDDL, des arguments tous plus gros les uns que les autres

    Suite de notre série sur l’aéroport de Notre-Dame-des-Landes. Dans la famille des mauvais arguments, demandons les plus gros. A commencer par celui de la saturation de l’aéroport actuel, celui de Nantes Atlantique. En 2011, le trafic de Nantes Atlantique a été de 3, 246 millions de passagers (+7,1%). En perspective, cela donne un aéroport classé au 10ème rang des aéroports français, derrière deux autres, eux aussi à une seule piste. …

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  5. Malbouffe au nord, famine au sud

    Après avoir rappelé, qu’aujourd’hui un milliard d’êtres humains ne mangent pas à leur faim, Marc Dufumier nous explique comment jeune agronome, en particulier au cours de missions à Madagascar et au Vénézuela, il a compris l’intérêt de prendre en compte les conditions socioéconomiques dans lesquelles travaillent les paysans afin d’éviter de proposer des solutions inadaptées. Ancien élève de René Dumont, ingénieur agronome, professeur émérite en agriculture comparée et développement agricole à l’AgroParisTech, expert auprès de la FAO et de la Banque mondiale, Marc Dufumier a publié un livre où il fait une démonstration limpide des conséquences mondiales d’un mode de développement agricole qui engendre la Malbouffe au Nord et la famine au Sud et qu’il qualifie de « Grand Dérèglement » ! …

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